Kedves idegen, ki kezedben
tartod eme levelet,
olvasd el nagyon figyelmesen,
megosztok egy ős-
Még jó, hogy van ez a kapszula,
különben sose tudod meg,
milyen az igazi puliszka!
Majd általam megismered.
Én írom ezt, a jó Juliska,
őseim székelyek voltak,
fő ebéd volt a puliszka,
átvészelték a viharokat...
Tehát: meríts egy kancsó vizet
a mi jó öreg Tiszánkból,
pici só adja meg az ízet,
forrald föl istenigzából...
Kukorica lisztet szórj bele
(nem ám gén-módosítottat)
benne van apám verejtéke,
te ezt már biztos nem tudtad.
Ezt aztán kavard egyfolytában,
hogy ne csomósodjon össze,
majd kiszaggatod egy tálba,
zsíros kanállal ,izibe'..
Ezen puliszka egy köret lesz,
tehetsz rá kolbászt, szalonnát,
ha van tehened, tejet fejhetsz,
friss tejjel igaz finomság.
Dobd el hát az ebéd-tablettát,
tereld össze a birkákat,
készíts juhtúróval puliszkát,
legyen hozzá jó étvágyad!
B Ilona Tóthné
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése