Várom már

/Játékra/ Megadott szavak: Váratlan, Szívdobogás, Felkavaró, Hóvirág, Sötétség
 Szonett

Téli sötétségben vacogó napok
-bárcsak maradtunk volna gyerekek,
s még mindig örülnénk a hóembernek-
most csak a sáros latyakra gondolok.


Mikor tűnik már tova e hosszú tél?
Csintalan szele csípi az arcomat,
etetőbe űzi a madarakat,
sok éhes galamb kóbor macskáktól fél...


De nézd, amott egy kis hóvirág köszön,
váratlanul elöntött rég-volt öröm,
szívdobogásom felgyorsult. Tavasz jön!


Még a gondolata is felkavaró!
Úgy várom, -elolvad a hótakaró,
fényben fürdik majd a friss virágözön!
/BI/

10

Karamellizált narancshéj és dió

Mostanában, a csendes téli estéken és az influenzám alatt kicsit "túlrágtam" magam a sajtos stanglikkal, mert a csoda vigye el, én nem tudok olyan beteg lenni, hogy ne rágjak valamit.
Örömömre felfedeztem ezt a receptet, azon nyomban meg is csináltam, mert fő a változatosság. Nagyon okés, ajánlom mindenkinek és vitamin is van benne!.De ismerve telhetetlen valómat, a múltkor találtam még dióbelet, úgyhogy azt is kandíroztam! Hát még ha rágtatok finomat, akkor ez az! :)
Karamellás dió
Hozzávalók

30 dkg dió vagy más mag
egy evőkanál fahéj
10 dkg cukor
1 tojásfehérje
1 teáskanál vaníliapor
Így készítsd el
Keverd össze a fahéjat a cukorral és a sóval, majd az egészet rázd össze alaposan egy zacskóban, és tedd félre. Ezután keverd össze a tojásfehérjét, a vaníliát és minimális, körülbelül egy-két evőkanálnyi vizet is - dolgozd őket jól össze, hogy a végeredmény minél homogénebb és minél krémesebb állagú legyen.
Tedd a diót egy nagy edénybe, és keverd össze a tojásfehérjés mixtúrával. Ügyelj arra, hogy minden diószem tökéletesen be legyen fedve. Ha ez megtörtént, öntsd át a zacskóba, és az egészet rázd alaposan össze, hogy mindenhová jusson a fahéjas-cukros keverékből.
Egy tepsibe helyezz sütőpapírt, egyenletesen oszlasd el rajta a diót, és 100 fokra előmelegített sütőben szárítsd körülbelül egy órán keresztül. Közben időnként rázogasd meg a tepsit. Ha kész, hagyd kihűlni szobahőmérsékletűre, és már fogyasztható is.
/NOSALTY/

cookta.hu

Kandírozott narancshéj, a téli csemege

A narancs fontos téli gyümölcsünk, a szürkébb, hidegebb hónapokban az…