Zsíroskenyér hagymával Valamelyik nap pizzát sütöttem, lestem, míg süledezett, aztán a vége az volt, hogy rászóltam magamra:-mit úrizálsz itt, mikor nincs jobb kaja a zsiroskenyérnél hagymával! Én már csak tudom, igazi retro-kaja, gyerekkori kedvenceim közé tartozott. Igaz, ritkán adódott helyette más... Szóval együnk zsíroskenyeret hagymával! Erő van benne... Öregapámnak csak úgy lendült tőle a kaszája! Azt már tudtad, hogy a disznózsír jót tesz a szívnek, de most valami döbbenetes is kiderült... A nyolcvanas években az állati eredetű zsírokat erősen kritizálták a tudósok, sajnos kiderült, hogy ez elsősorban az étolaj gyártók által finanszírozott kutatások miatt volt, egyszerű üzleti érdekből csapták be az embereket. Mára elismerték, hogy a zsírnak számtalan pozitív egészségügyi hatása van és most bármennyire furcsán hangzik is, de a disznózsír az egyik legegészségesebb étel. A zsír szinte minden konyhában ott van, akkor is, ha olajjal sütnek az emberek, azért egy disznósült alá mindenki zsírt tesz, nem étolajat. Igazából azonban krumplisütéshez vagy rántás alá is ezt kellene használni. A zsír bödönben jól tárolható, főzéshez is használható, de még a sütemények elkészítéséhez is finom lehet, bár sokaknak szokatlan. Sokan azt gondolják, hogy nem tesz jót az egészségnek, a táplálkozás szakértői szerint azonban a disznózsírnak csak pozitív egészségügyi hatásai vannak! A zsír remek hatásai: · Az olívaolajat követve a második legegészségesebb zsír, mivel telítetlen zsírsavakból áll. · A disznózsír olajsav tartalmával enyhíti a depressziót, vagy annak kialakulását megelőzi. · D vitamin forrásnak is jó. · Egyensúlyban tartja a hormonháztartást és támogatja a pajzsmirigy egészségesen működését. · Ami legmeglepőbb, hogy míg az étolaj az egyik legrákkeltőbb élelmiszer, a zsírban megtalálható anyagok csökkentik a rák kialakulásának az esélyét, főleg a mellrák kifejlődésének esélyét csökkenthetik. · A koleszterinszintet is alacsonyan tartja, védi az ereket. /NET/ 4 hozzászólás 8 megosztás

Emlékező beszélgetés halottak napján

Támadt egy ötletem.A mai nap alkalmas arra,hogy kicsit magunkba szálljunk..Beszélgessünk..Egy meghitt,asztal melletti beszélgetésre invitállak benneteket,égő gyertyák mellett.Mindenki azt mesél el magáról,szeretteiről,gondolatairól,amit akar.Többen vagyunk most egyedül,társasmagányban és olyanok is,akiknek talán a sors megadta azt a szerencsét,hogy szerető társ,gyerekek,unokák mellett családi körben tölthetik a mai estét. Akkor én elkezdem..Elvesztettem szüleimet,testvéreimet,férjemet sok közeli hozzátartozómat és nagyon sok barátomat.Ahogy az ember megy kifelé az időből,annál jobban csökken körülötte a szeretett emberek létszáma.De ez az élet rendje,az ember végül egyedül hal meg.Én az előbbiek dacára is szerencsésnek mondhatom magam,mert megadatott,hogy mindenkire szeretettel gondoljak.Azt mondják,nem emlékek,hanem szeretet van.Sok benne az igazság.Azt hiszem,a legfontosabb dolgunk,hogy ezt továbbadjuk.. /BI/ 34 hozzászólás 5 megosztás