SÖTÉTSÉG
nem jött még fel a Hold,
jégkristályok nyilnak
ég zendül,felhő feketül
zengő jégzivatarban
ropog jégvirág szirma
ablakomon
messze a távoli térben
millió szétszórt csillag
egymástól távol, árván
oldaná magányát a
sötét, jeges űrben
esti alkonyon
lassú ütemben
monoton kopogás,
fájdalmas, vergődő
szivdobbanás,
hol van, ki meghallja
fényéveken át
üzen a lélek
néma sikoly a
csendben
szoba falán
tört sugár
rebben
Ilona Bartha Tóth
Kép:saját
Változatlanul esik..esik! Tegnap délutánra elolvadt az
előzőleg leesett hómennyiség, erre éjjel rákezdte és ma megállás nélkül
folytatta..
Már a gyomron is fáj, persze lehet, hogy a tegnapi palacsintától, mert
sütöttem egy rakással, lett vagy 12 db, amiből nagy könnyelműen hármat
megettem a szokásos kettő helyett..
Igy most egész nap a citromfüves teámat iszogatom, nem rossz, magam termesztettem , száritottam..
Nagyon egyszerű a termesztése és ha egyszer megmarad, garantálom, ki sem lehet irtani..Az illata is nagyon kellemes.
Amit tudni kell róla:
A citromfű (melissa officinalis) egy hatásos fűszer és gyógynövény is
egyben, amelyet akár cserépben akár balkonládában is termeszthetünk.
Már az ókorban is ismerték és használták ezt az illatos fűszernövényt, amely mint gyógynövény is szerepelhet házi patikánkban.
Évelő növény így elég egyszer elültetni kertünkbe, ahhoz hogy minden
évben szedhessük a friss hajtásokat. Kedveli a napos meleg kerteket,
erkélyeket, de akár a konyha ablakba is ültethetjük cserépbe. Már
márciusban elvethetjük a magokat egy védett fagymentes helyre, egy
cserépbe akár 3-5 magot is szórhatunk.
Ha áprilisban az időjárás már elég meleg ültessük ki a palántákat a
szabadba, kb.45 cm tőtávolságra és ugyanennyi sortávolságra. Mivel a
növény elérheti akár a 90 cm magasságot is, hagyjunk neki helyet a
növekedéshez, ám ha kisebb erkélyre szeretnénk dézsába ültetni
metszéssel lehet kissé kordában tartani. Ha nem magról, hanem palántáról
szeretnénk ültetni kertünkbe a citromfüvet, csak egészséges dús bokros
palántát válasszunk, majd április végén, május elején ültessük ki a
szabadba.
Ha egyszer elültetjük, kertünkben ezt a fantasztikus fűszernövényt
biztosak lehetünk benne, hogy minden évben lesz elég alapanyagunk, mert a
citromfű elszórja magját, amely évről évre ki kell. Ha túlburjánzott
kertünkben a citromfű, szedjük ki a töveket és ajándékozzuk el
ismerősnek, barátoknak.
Ha mint gyógy vagy fűszernövényt szeretnénk felhasználni még virágzás
előtt gyűjtsük be a hajtásokat, mert ekkor a legnagyobb az illóolaj
koncentrátum a növény leveleiben.
Nagyon könnyen gondozható és nevelhető akár egy dézsában is, érdemes pár
cseréppel tartani a teraszon vagy egy két tő növény a fűszerkertbe
telepíteni. A cserepes növényeket ősszel vágjuk, vissza majd télre
vigyük világos, de fagymentes helyre, így tavasszal újra kihajt a
fűszernövény.
Itthon a citromfű, mint fűszernövény talán kevésbé ismert és használt
pedig számtalan ételhez és süteményhez is adhatjuk, finom citrom illata
és aromája pikáns ízt kölcsönöz az ételnek.
A friss leveleket adhatjuk salátához, halhoz, kompóthoz, és
süteményekhez. Jégkocka tartóba lefagyasztva a nyári forróságban
hűsítőként szolgálhat az italokhoz. A belőle készült teanyugtató és
görcsoldó hatással bír, de fürdővízbe is tehetjük.
A lecsípett citromfű leveleket egyben dobjuk bele az ételbe és csak a főzés legvégén adjuk az étel mellé.
Érdemes kipróbálni a jeges teát egy kevés citromfűvel és mentával ízesítve.
/ Forrás: Nőinetkafe /












.jpg)
